Mette blev uddannet dyrlæge i 2003, og startede i forskningsverdenen, indtil hun i 2005 blev ansat første gang ved Dyrlægehuset Nakskov. Har siden da arbejdet på forskellige klinikker i Nordsjælland og også haft egen praksis i Allerød i 5 år. I september 2020 blev Mette ansat på Dyrlægehuset Nakskov.

Særlige fagområder er: Tænder og tandbehandlinger/-operationer på både hund, kat og gnavere (tandslibning), ultralydsscanning, inkl. tidlig drægtighedsscanning, reproduktion, kaniner og gnavers sygdomme og velbefindende. Sideløbende med arbejdet er Mette i gang med en uddannelse som komplementær hormonterapeut og uddannelse indenfor akupressur, akupunktur og zoneterapi.

Privat er Mette katteopdrætter og lidt af en ”crazy cat lady”. Husstanden tæller foruden de 2-benede ikke mindre end 8 katte og senere barsler den lille familie også med en hund.